Jeg har de sidste par gange brugt denne opskrift på lagkagebunde - de er nemme og gode :)
4 æg
2 dl sukker
1 dl kartoffelmel
1 dl mel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vanille
Pisk æg og sukker sammen til det får en lys gullig farve.
Bland de tørre ingredienser i en anden skål, og rør det sammen med æggene.
Hæld det i en smurt form, som også er beklædt med bagepapir - så er man helt sikker på de er pæne når de tages ud af formen.
Bages ved 175 grader i 35 min.
Denne opskrift giver 2-3 bunde i min form på 25 cm, alt efter hvor tykke de skal være. Kan enten deles når kagen er kold eller bages som adskilte bunde fra starten. Bages de seperat er bagetiden selvfølgelig noget kortere.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar