Bryllupskage til Trine og Anders

Jeg havde æren af at lave bryllupskagen til min kusine og hendes mands bryllup da de blev gift her i weekenden. Den bestod af 3 kager bestående af lyse lagkagebunde med hindbærmousse og skildpaddecreme. Dertil var der 75 banancupcakes med chokoladefrosting.

De sorte "blade" har jeg lavet i fondant vha en hjerteudstikker-form. Jeg har lavet de bølgede kanter med en ballontool og foldet enderne sammen med lidt vand. Så har jeg sprøjtet en klat royal icing i og sat chokoladepynt i med det samme, inden det når at stivne.